チップの習慣や道にもだいぶ慣れてきました。
1日目は半袖で暮らせたのに、今日は雨のためすごく寒いです。
Blue Dog Coffee 小さなコーヒーショップ 朝8:30ひっきりなしに来客 |
いいですよね、こういうの |
Ninth Street Espresso(HP) コーヒーショップの有名店 内装がすごくシンプルで、スタッフもラフ けれどもすごくぬくもりがある |
Luke's Lobstar これでもかといわんばかりのロブスターが入っていました ロブスターはしっかりと味がマリネされていておいしい ハーフサイズで8.5ドル |
Porchtta 先ほどのロブスターの店のすぐ近く こちらもこれでもかといわんばかりの肉 長時間ローストされていてホロホロ グリーンペッパーが効いてて臭みがない |
自分の好きな店舗デザインはコーヒーショップに多いです。
またサンドイッチを多く食べてメニューやオペレーションの勉強も。
コーヒーショップとサンドイッチを交互に行く(サンドイッチ屋では水で口直しにコーヒーショップ)という節約技を手に入れ、明日からも視野を広げに行ってきます!
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